Abierto el plazo hasta el día 26 para optar a regentar la cafetería del Mercadillo Agrícola de El Rosario

La instalación se encuentra ubicada en un espacio semiexterior que permite su uso de manera independiente al del mercadillo.

El Ayuntamiento de El Rosario ha abierto el plazo para presentar ofertas al proceso de licitación para la explotación de la cafetería del Mercadillo Agrícola de El Rosario, situado en la carretera general de La Esperanza (TF-24). La concesión, que tendrá una duración de ocho años, tendrá un canon anual de 4.642’32 euros, aunque, para facilitar la puesta en marcha del servicio, durante los dos primeros años de explotación el adjudicatario solo abonará 154’74 euros mensuales en concepto de canon. Las ofertas pueden presentarse hasta el próximo día 26 de diciembre, inclusive, y toda la documentación se encuentra en el perfil del contratante de la sede electrónica de la web municipal (www.ayuntamientoelrosario.org).

La instalación, que cuenta con zona de terraza cubierta de 76 metros cuadrados y está dotado con las correspondientes instalaciones de abastecimiento, saneamiento, electricidad y aseos, deberá prestar servicio, como mínimo y con carácter obligatorio, de martes a domingo incluidos días festivos, en los siguientes horarios: en verano, de 8:00 a 20:00 horas; y en invierno, de 8:00 a 17:00 horas. El adjudicatario podrá ampliar los días y horarios establecidos en el pliego, comunicándolo al ayuntamiento para su conformidad.

La distribución está conformada por una cocina, una zona de barra, tres baños, uno de ellos adaptado, una zona de paso y una gran terraza, todo ello con una superficie total de 140’50 metros cuadrados.

Entre los criterios de adjudicación destacan la oferta económica sobre el precio de licitación (que parte de una oferta inicial de 37.138'56 euros para los ocho años de concesión); la disminución del plazo para la puesta en marcha de la actividad; la calidad y responsabilidad medioambiental de la empresa y la calidad materiales a emplear.

El Mercadillo Agrícola abre todos los sábados y domingos, de 9:00 a 14:00 horas, y su ubicación, junto a la carretera general de La Esperanza (TF-24), hace que disponga de una gran cantidad de potenciales consumidores al ser, dicha vía, la principal puerta de entrada al Parque Nacional del Teide desde el área metropolitana. La concesión de su cafetería es una oportunidad estratégica para impulsar la economía local, mejorar la calidad de vida de la ciudadanía y promover la cultura y sostenibilidad del municipio. La gestión de la cafetería no solo permitirá diversificar la oferta del mercadillo, sino que también contribuirá a la cohesión social y al desarrollo sostenible del área.