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Mediante esta iniciativa se promociona la gastronomía local
El acto de entrega de premios tuvo lugar en la mañana de hoy, viernes, en la Casa de la Cultura de El Rosario.
La propuesta culinaria del restaurante "Casa Jeremías", de La Esperanza, con su tapa "La Creativa", ha sido la ganadora de la Seta de Oro de la IX Ruta de la Tapa de Setas de El Rosario, que se desarrolló hasta el pasado 12 de diciembre y cuya entrega de galardones se pospuso debido a la incidencia del coronavirus. De esta forma, el local ubicado en la carretera de La Esperanza (TF-24) reedita el máximo galardón que ya consiguió el año pasado. Completaron la nómina de premiados Restaurante Canario "El Perenquén" con la Seta de Plata; "El Vaquero", con la Seta de Bronce; y el guachinche "La Morra", que se hizo con el Accésit Tapa Sorpresa.
Durante la mañana de hoy, viernes, se desarrolló la entrega de premios en un acto desarrollado en la Casa de la Cultura y presidido por el alcalde del Municipio, Escolástico Gil, y que contó con la presencia del concejal de Desarrollo Local, Yeray Gutiérrez, y de la presidenta de la Asociación de Pequeños y Medianos Empresario de El Rosario (Apymeer), Ivana del Río.
El primer edil Escolástico Gil destacó la continuación de esta cita gastronómica durante los años de pandemia. "Hemos mantenido nuestro apoyo a este tipo de iniciativas para fomentar el consumo en el sector local de la restauración y no solo eso, sino que hemos sumado otras citas gastronómicas a lo largo del año y hemos mantenido, durante todo este tiempo, las terrazas en la calle para facilitar el negocio a bares y restaurantes, cuando la mayoría de municipios las han ido quitando".
Los representantes de los establecimientos recibieron sus placas acreditativas como integrantes de la ruta gastronómica, después del recuento de los votos realizado, este año, a través de un código QR y la valoración del jurado confeccionado a tal efecto. Los premios en metálico fueron donados por Apymeer.
Asimismo, también se entregaron los premios a los participantes de la ruta que resultaron agraciados en el sorteo informático realizado. También los representantes de las empresas patrocinadoras "El Gusto por el Vino" y Estación Cepsa "La Campana" recibieron placas acreditativas en reconocimiento a su colaboración.
La IX edición de la Ruta de la Tapa de Setas afianza al municipio de El Rosario como enclave gastronómico por excelencia durante los meses de noviembre y diciembre. El principal objetivo de esta iniciativa es promocionar la gastronomía local, así como los establecimientos dedicados a ella y poner al Municipio en el mapa para los amantes de las setas.
Los catorce establecimientos participantes en esta novena edición fueron Arepera "El Zarzal", Guachinche "Casa Lola", "El Perenquén", "Casa Berta", "Casa Rafael", "La Esperanza (Casa Jeremías)", "La Morra", "La Sardinera", "Los Patrones", "Rancho Da’Stefano", "El escondite de Ángeles", "El Vaquero", Guachinche "La Aceituna" y "El Mocán".
